Bienvenue chez vous !

A partir de début mai, nous vous accueillons dans un cadre enchanteur, un lieu de rencontre et de partage. Nous y cultivons avec soin une belle diversité de légumes et de fruits bio, savoureux et nutritifs.

Abonnez-vous pour la saison et venez cueillir votre part hebdomadaire quand bon vous semble.

1. Présentation du projet et de ses valeurs

1.1 Intro

Beanette est un projet de maraîchage agroécologique en agroforesterie, installé à Jodoigne-Souveraine depuis l’été 2025.

Ce qui nous tient à cœur, c’est de vous proposer des fruits et légumes sains et de saison en autocueillette produits avec des pratiques respectueuses du sol et de l'environnement pour pouvoir pérenniser notre activité agricole au fil des années. Nous souhaitons également créer un lieu de partage, de rencontre qui soit ressourçant et accueillant.

1.2 Techniques culturales

Chez Beanette, nous cultivons sur un terrain en agroforesterie, c'est-à-dire que nous combinons la production d’arbres et arbustes fruitiers avec des cultures annuelles de légumes. Nous sommes en conversion vers l’agriculture biologique et respectons donc le cahier des charges BIO, mais bien au-delà car nous appliquons également des principes agroécologiques.

1.3 L’autocueillette

Le projet Beanette est basé sur un modèle en autocueillette, avec un abonnement à l’année selon le principe de CSA (Agriculture Soutenue par la Communauté), système alternatif qui permet de garantir un revenu aux productrices tout en offrant de nombreux avantages aux abonné.e.s. L’abonné.e vient cueillir au champ ses légumes et/ou fruits, profitant ainsi de produits d’une fraîcheur inégalable, d’une flexibilité totale sur l’horaire, et d’une reconnexion à la terre. De son côté, le/la producteur.rice est protégé.e financièrement, et récupère du temps pour prendre soin de son champ et de soi.

1.4 Structure juridique

Beanette est en société SRL (Société à Responsabilité Limitée) depuis juillet 2025.

Audrey et Cécile en sont les deux actionnaires à parts égales.

Tout changement de structure sera communiqué aux abonné.e.s lors de la réunion bilan annuelle.

1.5 Terrain occupé

Beanette occupe un terrain d’environ 0,9 ha mis à disposition par Audrey et sa famille Delhase-Garcez dans le cadre d’un prêt à commodat d’une durée de 10 ans.

1.6 Équipe et viabilité

Notre équipe est composée de 2 maraîchères (Audrey et Cécile). Pour la saison 2026-2027, nous allons toutes les 2 travailler 3 j/semaine pour Beanette, à côté d’un mi-temps salarié.

Pendant la saison, des stagiaires et bénévoles peuvent venir renforcer l’équipe. L’objectif est que ce renfort soit avant tout un échange plutôt qu’une aide structurelle.

L’objectif du projet pour cette première saison est d’avoir 50 abonnements de légumes et 30 de fruits en autocueillette. Pour cette première année, nous avons décidé de ne pas nous verser de salaire mais de nous rembourser une partie de nos investissements.

L’objectif du projet est de pouvoir rémunérer 2 maraîchères à 2000€ net/mois en équivalent temps plein, et au prorata si nous restons en indépendantes complémentaires.

2. Fonctionnement de l’autocueillette

2.1 Principe général

L’abonnement d’autocueillette constitue un « droit d’accès » au champ du lever au coucher du soleil, pour récolter des légumes et/ou fruits pour sa consommation fraîche et personnelle, droit partagé avec les autres abonné.e.s. Le modèle est basé sur la confiance et l’autorégulation. Les risques et bénéfices sont partagés entre les abonné.e.s et avec les maraîchères.

2.2 Quantités

Abonnement légumes

L’abonné.e s’engage à ne récolter que les légumes ouverts à la cueillette pour sa consommation fraîche et personnelle, afin de garantir une disponibilité des légumes suffisante à tout moment pour l’ensemble des abonné.e.s. Il n’est donc pas permis de distribuer les légumes autour de soi, de faire des conserves ou du stockage, ni de faire une cueillette pour réaliser de grands repas de famille ou entre amis, sauf en cas d’abondance explicitement communiquée par les maraîchères.

Pour certains légumes, les quantités par personne seront indiquées. Pour tous les autres légumes, la quantité est laissée à l’appréciation de chacun.e, en fonction de sa consommation, sachant que la quantité disponible est partagée avec les autres.

Les maraîchères veillent à proposer une diversité de légumes suivant le rythme des saisons en cultivant une quarantaine de légumes différents.

Abonnement fruits

L’abonné.e s’engage à ne récolter que les fruits ouverts à la cueillette et en respectant les quantités indiquées, afin de garantir une disponibilité des fruits suffisante pour l’ensemble des abonné.e.s. Il n’est donc pas permis de distribuer les fruits autour de soi, de faire des conserves ou du stockage, sauf en cas d’abondance explicitement communiquée par les maraîchères.

Les maraîchères sont tributaires des saisons, des aléas climatiques et des ravageurs. En cas de problème rencontré avec une culture, les maraîchères feront le maximum pour trouver des alternatives pour assurer le volume de production nécessaire. En cas de surplus, les abonné.e.s sont les premier.ère.s à profiter de l’abondance. Après plus d’1 semaine d’abondance communiquée sur 1 légume (drapeau orange, cf point 2.3), les maraîchères se réservent le droit d’écouler la production ailleurs (vente ou aide sociale).

2.3 Matériel et communication

En début de saison, nous organisons une petite formation pour vous expliquer le fonctionnement de l’autocueillette et les techniques de récolte. Des affichettes seront ensuite placées devant chaque fruit/légume récoltable pour vous permettre d’être autonome pour cueillir.

Les légumes / fruits disponibles à la cueillette sont communiqués :

• Dans une newsletter envoyée toutes les semaines, reprenant également quelques infos importantes et de temps en temps une idée de recette ;

• Sur un tableau à l’entrée du champ qui indique les légumes/fruits disponibles & leur emplacement sur le champ.

• Via un système de drapeaux : le vert indique les légumes ouverts à la cueillette en quantité normale et le orange indique les légumes « à volonté » (surplus ou fin de culture). Différents légumes pouvant se retrouver sur une même planche, les drapeaux sont placés en début et fin de zone : un légume disponible est donc toujours entre 2 drapeaux.

• Lorsqu’aucun drapeau ni information n’est disponible, le légume n’est pas ouvert à la cueillette, soit parce qu’il n’est pas encore mûr, soit parce qu’il est réservé pour plus tard.

A l’entrée, un espace est dédié aux abonné.es avec le tableau de récolte ainsi que le matériel nécessaire pour récolter et laver les fruits et légumes.

2.4 Règles à respecter sur le terrain

• Respecter le sol et les cultures, notamment en prenant garde à toujours marcher sur les chemins et jamais sur les cultures ;

• Respecter les consignes de récoltes et les quantités lorsqu’elles sont précisées ;

• Respecter la cueillette propre à l’abonnement auquel vous vous êtes inscrits (fruits et/ou légume) ;

• Remettre le matériel à sa place après usage ; si les serres sont ouvertes / fermées, les laisser ouvertes / les refermer en partant ;

• Les parents sont responsables de leurs enfants ;

• Les chiens sont admis sous la responsabilité de leur maître, en veillant à ce qu’ils ne causent pas de dégât aux cultures ni ne gênent les autres abonné.e.s ;

• Respecter les consignes d’accès (voir 2.5), essentielles au maintien d’un bon voisinage.

Tout abonné.e est légitime d’intervenir en cas de constat d’abus, de dégât, de vol ou tout autre comportement pouvant nuire au projet. Pour toute situation à laquelle l’abonné.e ne saurait faire face, les maraîchères peuvent être contactées.

2.5 Accès

Dans la mesure du possible, nous vous encourageons à venir sur le champ à pied, à vélo ou en bus. Le champ est cependant accessible en voiture. Trois places de parking y sont disponibles à hauteur de là 2eme entrée (à côté du mirabellier). Il est également possible de se garer sur la voirie publique, aux endroits prévus à cet effet.

Le respect de l’accès et du parking font partie des points importants pour nos voisin.e.s, habitant.e.s comme agriculteur.rice.s. Merci d’avance de nous aider à les honorer.

2.6 Participation à la dynamique du projet

Au-delà d’une production alimentaire saine, durable et vivante, le projet de Beanette se veut également créateur de liens entre abonné.es et maraîchères. Faites vivre ce lien via :

• Votre présence à notre Journée Portes Ouvertes (fête annuelle) en avril ;

• Réunion de bilan annuelle en fin d’année (résumé du déroulement de la saison, perspectives, moment d’échange et apéro en auberge espagnole).

• Un coup de pub : en parlant du projet autour de vous, vous nous aidez précieusement à trouver de nouveaux membres chaque année :-)

• Le prix de l’abonnement inclut également, pour celles et ceux qui le souhaitent, la participation à une journée de familiarisation et d’apprentissage du métier de maraîchage, sous forme de « chantiers participatifs » (dont les journées potentielles seront communiquées par mail) dispensées par les maraîchères ou autres intervenants externes.

2.7 Formation de début de saison

Afin que l’autocueillette se déroule au mieux, nous demandons à tous les ménages de suivre 1 séance de coaching d’1h par an, en début de saison ou d’abonnement.

3. Formalités administratives

3.1 Inscription à l’abonnement légumes 2026-2027

Un abonnement correspond à l’accès d’une personne à la production du champ pour sa consommation fraîche et personnelle pour une période de douze mois (de mai à fin avril).

Tout étant basé sur la confiance, il est demandé que tout le ménage s’abonne.

Afin de s’adapter à plusieurs budgets, Beanette propose des montants d’abonnement variables.

ADULTES

Le prix de base est de 490 € par adulte, soit 9,42 €/semaine.

Cependant, nous donnons la possibilité de payer votre abonnement selon vos capacités financières et selon le prix qui vous semble le plus juste, sachant que le plafond minimum est fixé à 440€ par adulte (prix solidaire). Si votre situation le permet, vous pouvez également soutenir le projet en prenant l’abonnement soutien à 540 € par adulte. L’abonnement soutien a pour but de soutenir les maraîchères mais également de permettre à des personnes en difficulté financière d’avoir accès aux légumes au prix solidaire sans mettre la viabilité du projet en péril.

ENFANTS

Pour les enfants, l’abonnement est gratuit pour les 0-3 ans, de 98€ pour les 4-7 ans, de 196€ pour les 8-12 ans et de 294€ pour les 13-17 ans.

2 cas particuliers :

• En cas de garde alternée, une réduction de 50 % peut être comptée sur le tarif enfant ;

• En cas d’étudiants en kot, une réduction de 30 % peut être comptée sur le tarif adulte ;

3.2 Inscription à l’abonnement fruits 2026

Un abonnement correspond à l’accès à la production du champ selon les quantités indiquées de mai à fin septembre. Il n’est pas nécessaire que toute la famille s’abonne, vous pouvez choisir le nombre de parts que vous souhaitez en fonction de vos consommations. Pour 1 abonnement , nous garantissons au minimum 1 part de fruit par semaine de récolte.

Un abonnement de fruits correspond à 170€ par an soit 7,4 €/ semaine.

3.3 Modalités de paiement

Suite à votre inscription en ligne, un mail d’invitation au paiement sera envoyé. Le paiement de l’acompte confirme votre inscription (€200 par adulte pour l’abonnement légumes, €50 par abonnement de fruits). Le solde devra être payé avant le début de saison ou d’abonnement. Si le délai de paiement n’est pas respecté et sans nouvelle de votre part à ce sujet, votre place peut être attribuée à une personne en liste d’attente.

Dans la mesure du possible, le solde est payé en 1 fois, car cela assure notre sécurité financière, base du projet. En cas de difficulté, un échelonnement peut être discuté ensemble.

3.4 Vacances

En cas d’absence de 1 semaine ou plus, un remplacement par un proche peut être prévu, aux conditions suivantes :

1. 1 seul et même ménage remplace pour toute la période et ce ménage ne peut pas compter plus de personnes que celui du ménage abonné

2. Le ménage remplaçant doit être formé par une personne du ménage abonné avant son départ

3. Les maraîchères doivent être prévenues du ménage remplaçant

3.5 Modalités de ré-inscritpion ou de sortie et liste d'attente

Une fois inscrit.e et en règle de paiement, vous avez également priorité pour la saison suivante. Il n’est donc pas utile de vous ré-inscrire, vous serez automatiquement relancé.e. en fin de saison.

Les départs ne sont possibles qu’en fin d’abonnement et sont à communiquer avant le 31/12.

Beanette a encore de la place pour accueillir des membres. Toute personne intéressée par le projet peut donc s’inscrire via le formulaire d’inscription en ligne pour nous rejoindre encore cette année.

3.6 Contrat et assurance

En signant cette charte, vous avez lu et approuvé les conditions qui y sont décrites.

Les données collectées dans le cadre de votre inscription ne seront utilisées qu’aux fins du projet et ne seront en aucun cas divulguées à des tiers.

En signant cette charte, vous nous autorisez à utiliser toute photo prise lors d’une de nos activités pour notre communication (Facebook), sauf contrordre explicite reçu de votre part.

Beanette décline toute responsabilité en cas d’accident ou de dommage occurrant sur le champ : votre responsabilité (et assurance) personnelle est engagée.

3.7 Contact

Coordonnées de facturation :

Beanette SRL, Rue des Bâtisseurs 1/102, 1348 Ottignies-Louvain-la-Neuve

Numéro de TVA BE1025993051

Numéro de compte: IBAN BE13 7320 8236 1539

Pour toute demande non-urgente, vous pouvez nous contacter par mail à info@beanette.be

Pour toute demande urgente, vous pouvez nous contacter par téléphone au 0479 84 81 59 (Cécile) et 0488 89 90 07 (Audrey)

Adresse du champ: Rue de la Chapelle Stevenaert 160, 1370 Jodoigne

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