Le projet de maraîchage

Production de fruits et légumes en agroforesterie, sous forme d'abonnement CSA en auto-cueillette

"Beanette" … C’est quoi ce Beans ?

Certain.es d’entre vous l’auront déjà deviné : "Beanette" c'est un jeu de mot entre bean et binette. Bean, le mot en anglais qui désigne un haricot et binette, un outil de désherbage bien connu des maraîchers. Mais c’est également un clin d'oeil à l'expression "T'as une bonne binette", en référence à la dimension sociale que nous souhaitons intégrer au projet.

Ce qui nous tient à cœur, c’est de vous proposer des fruits et légumes sains et de saison produits avec des pratiques respectueuses du sol et de l'environnement pour pouvoir pérenniser notre activité agricole au fil des années. Nous souhaitons également créer un lieu de partage, de rencontre qui soit ressourçant et accueillant.

Dans ce but, nous vous proposons des abonnements annuels CSA (Agriculture soutenue par la communauté) en auto-cueillette, un modèle dans lequel nous produisons pour vous vos fruits et légumes en toute transparence et où vous venez les récolter quand cela vous arrange. Nos jardins sont votre potager !

Le système des CSA, c’est un système dans lequel les abonné.es sont solidaires avec le producteur et inversement. Cela permet entre-autre de partager l'abondance lors de la belle saison et de se soutenir lors des coups durs. En vous engageant pour une saison, vous nous permettez de commencer l’année sereinement (achat du matériel et des plants) et ainsi viabiliser le projet dans le temps. En retour, nous nous engageons à vous fournir des produits sains et de qualité, en suffisance toute l'année.

Nous espérons que le concept vous plait autant qu'à nous! Ce qui est sure c'est que c'est le début d'une belle aventure et que nous avons hâte que vous puissiez en faire partie :)

Nos pratiques agricoles

Chez Beanette, nous cultivons sur un terrain en agroforesterie, c'est-à-dire que nous combinons la production d’arbres et arbustes fruitiers avec des cultures annuelles de légumes. Cette combinaison apporte de nombreux avantages :

• Création de microclimats (favorisation des cycles naturels de l'eau, meilleure gestion de l'humidité, ...)

• Création de zones refuges pour la biodiversité (permet une lutte naturelle contre les nuisibles ainsi que l'augmentation de pollinisateurs sur le site)

• Création d'un réseau mycorhizien et augmentation de la vie microbiologique des sols via les racines pérennes des fruitiers.

• Lutte contre l'érosion et maintien de la fertilité des sols

Conservé en prairie permanente depuis plus de 30 ans, le terrain nous offre aujourd’hui un sol sain, préservé des pesticides et autres intrants chimiques. Celui-ci est actuellement en conversion vers l’agriculture biologique pour pouvoir proposer des fruits et légumes avec le label BIO.

Nous respectons donc le cahier des charges BIO, mais bien au delà car nous appliquons également des principes agroécologiques sur notre maraîchage. Ceux-ci se traduisent notamment par la présence de haies nourricières et fourragères, de bandes fleuries, l’apport de matière organique (compost, fumier, engrais verts, couverture de sol,...) et le travail limité de la terre pour conserver le plus possible de vie dans nos sols. Nous limitons ainsi au maximum l’impact de notre production sur l'environnement pour pouvoir installer notre activité de façon durable et profiter de légumes de qualité tout au long de l'année.

Envie de rejoindre l'aventure ?

Découvrez nos abonnements de fruits et légumes en auto-cueillette